برای این کشاورزان نیویورکی، زمان برداشت به معنای زمان بالاست

در مزارع از بندر ساگ تا ایتاکا، یک محصول جدید در پاییز امسال رسیده است: گیاهان شاهدانه که برای ماری جوانای تفریحی رشد می کنند.

این یک محصول نقدی بلند مدت در ایالات متحده بود، به اندازه پای سیب آمریکایی.

مزارع شاهدانه از نیوانگلند تا ویرجینیا حتی قبل از جنگ انقلاب، زمانی که محصول اصلی این محصول، کنف، در تولید طناب، بادبان، کاغذ و لباس استفاده می شد، امتداد داشت.

جورج واشنگتن آن را در مزرعه خود پرورش داد. توماس جفرسون راه های جدیدی برای کوبیدن این گیاه فیبری و سریع الرشد ارائه کرد. در طول قرن نوزدهم، داروی روان‌گردان مشتق شده از برخی از انواع این گیاه اغلب در داروها و درمان‌هایی استفاده می‌شد که ادعا می‌کردند شرایط مختلفی از جمله روماتیسم و ​​مالیخولیا را کاهش می‌دهند.

پس از سال 1937، زمانی که کنگره در واکنش به افزایش احساسات ضد ماری جوانا، قانون مالیات بر ماری جوانا را در تلاش برای تنظیم انواع گیاه حاوی سطوح بالای ماده روانگردان تتراهیدروکانابینول، تصویب کرد، کشت حشیش در ایالات متحده ممنوع بود. یا THC این آغاز ممنوعیت مؤثری بود که در سال های اخیر در نتیجه جرم زدایی تدریجی کاهش یافته است، اما اکنون در بسیاری از ایالت ها به طور کامل برداشته شده است.

در سرتاسر نیویورک، از بندر ساگ تا ایتاکا، کشاورزان اخیراً اولین محصول قانونی شاهدانه را که در چندین دهه برای استفاده تفریحی کشت شده است، برداشت کرده اند. برخی از آنها حتی قبل از مارس 2021، زمانی که نیویورک شانزدهمین ایالتی شد که ماری جوانا تفریحی را برای افراد 21 سال و بالاتر قانونی کرد، برای این لحظه آماده شده بودند. به گفته دفتر مدیریت شاهدانه که این گیاه را در نیویورک تنظیم می کند، مدت کوتاهی پس از تصویب این قانون، ایالت روند صدور 261 مجوز مشروط را برای کشاورزانی که واجد شرایط بودند آغاز کرد.

در طول برداشت امسال، اپراتورهای دو مزرعه نیویورک مدتی را از شلوغ ترین فصل خود دور کردند تا در مورد لذت ها و چالش های گیاهی که همیشه رشد آن در منطقه آنها از جهان آسان نیست صحبت کنند.

اسود سالی، که نامش پادشاه است، و یاسمین بورمز از جمله کشاورزانی هستند که در مقیاس کوچک تلاش می کنند تا در این صنعت جدید از آن استفاده کنند. آنها با هم ریزورت مزرعه کلودین را اداره می کنند، زمینی به وسعت هشت و نیم جریب که در کوپاک، شهر کوچکی در شهرستان کلمبیا، گسترده شده است. ملک را اجاره می کنند.

خانم. Burems، 37، و Mr. سالی، 46 ساله، در سال 2014 پس از ملاقات در یک استودیوی یوگا داغ در بروکلین، جایی که او یک مربی بود، با یکدیگر ملاقات کردند. در آن زمان، خانم بورمس به عنوان یک گیاه شناس، یک خواننده جاز و یک دولا کار می کرد. حدود یک سال پس از ملاقات آنها، خانم. بورمز باردار بود و آنها تصمیم گرفتند تغییری شگرف ایجاد کنند: زندگی خود را در محله بدفورد-استیوسانت بروکلین پشت سر بگذارند و به مزرعه ای در شهرستان کلمبیا نقل مکان کنند.

این تصمیم بی دلیل نبود. در دوران نوجوانی، آقای. سالی برای مدتی برای زندگی در مزرعه پدربزرگش در نزدیکی کوپرستاون، نیویورک فرستاده شده بود – او گفت که او را از دردسر دور نگه دارد – و او می خواست همان نوع تجربه روستایی را برای خانواده اش داشته باشد.

“آن سال اول” خانم. بورمس گفت: “ما با یک کلنگ و یک چنگک سنگین و یک قرقره بند ناف شروع کردیم تا ردیف هایمان را صاف کنیم.”

آنها روی کدو حلوایی، هندوانه، گیاهان و گل ها و سایر محصولات کشاورزی تمرکز کردند. آنها همچنین یک گروه حمایتی برای کشاورزان سیاه پوست، مؤسسه بوم شناسی افروفتوریست، تأسیس کردند و بسیاری از میوه ها و سبزیجات خود را به بازارهای کشاورزان در شهر نیویورک بردند.

او گفت: «ما آنها را از طریق شبکه Black Food Sovereignty، عمدتاً در شهر می فروشیم. سالی که سال ها به عنوان بازیگر کار کرد و در ائتلاف بلک راک نوازنده بود. ما فقط 300 پوند از کدو حلوایی خود را به جشنواره آفروپانک در بروکلین فروختیم.

پس از تأسیس، آنها شروع به رشد گیاهان شاهدانه کردند تا تقاضای ناشی از انفجار غذاها، تنتورها و سایر محصولات حاوی CBD یا کانابیدیول، مشتقات غیر مسموم کننده کنف را برآورده کنند. آقای. سالی و خانم بورم ها به اندازه کافی پس انداز کردند تا یک تراکتور بخرند، که به آنها در مورد کنف و همچنین میوه ها، سبزیجات، گل ها و گیاهانی که به کشت آنها ادامه داده اند کمک کرد.

آخرین محصول آنها شامل گونه هایی از این گیاه است که غنی از THC هستند – از جمله کوکی دخترانه پلاتینیوم، تنزین کوش و جی-13. اینها واقعاً شما را بالا می برد. در یک بعد از ظهر اکتبر، آقای. سالی و خانم بورم ها آنها را با غرور به نمایش گذاشتند.

آقای “این کیک بلوبری است.” سالی با اشاره به گیاهان معطری که در کنار ردیفی از گل همیشه بهار رشد می کنند، گفت.

در همان نزدیکی، او به گیاهان G-13 با جوانه های چاق اشاره کرد. با استفاده از یک برنامه بزرگنمایی در تلفن خود، Mr. سالی روی تریکوم های ریز و کریستال مانند گل قرار داشت که در تمام طول جوانه مانند قارچ های ریز جوانه می زد.

او گفت: “آنها از شفاف به ابری به رنگ کهربایی تبدیل می شوند.” “کهربا همان چیزی است که شما می خواهید. اینجاست که دارو دارد اتفاق می‌افتد.»

در اواخر اکتبر، با رسیدن گیاهان، Mr. سالی و خانم بورم ها دوستان و اقوام را برای کمک به کار آوردن محصول فراخواندند. بسیاری از افرادی که حاضر شده بودند، قبلاً برای کمک به برداشت محصول در طول شور و شوق CBD، این سفر را انجام داده بودند.

خانم “آنها طوری با ما کار می کنند که انگار مانند کارمندان حقوق بگیر هستند.” بورمز گفت. “آنها تغییرات هاردکور واقعی را انجام دادند.”

کشاورزان و یارانشان با قیچی های مخصوص به مزارع به نام لوپر رفتند تا گیاهان را از زمین جدا کرده و برگ هایشان را بردارند. موقع شام، آقای پدر سالی دنده های یدکی را کباب کرد. بخش اعظم کار بر روی موسیقی متنی از روح کلاسیک ساخته شده از یک استریو قابل حمل با انرژی خورشیدی – آیزاک هیز، کرتیس میفیلد، استیوی واندر، روی آیرز انجام شد.

خانم “ما این گیاهان را با موسیقی عالی می شنویم و حال و هوای بسیار عفونی ایجاد می کنیم.” بورمز گفت. چون باید به مردم انگیزه بدهیم تا با ما اوقات خوشی داشته باشند و انرژی خوبی برای کار بگذارند.»

هنگامی که گیاهان از زمین خارج شدند، تیم آنها را در یک وانت کامیون قدیمی بار کردند و آقای. سالی آنها را به کافه‌ای که در فاصله کمی دورتر بود، برد، جایی که آنها را می‌کوبیدند و می‌کوبیدند.

پس از یک دوره خشک شدن، گیاهان آزمایش خواهند شد. هر چیزی که برای مصرف نیویورکی‌ها رشد می‌کند باید با وزارت کشاورزی و بازارها هماهنگ شود، که آنها را از نظر آلاینده‌هایی مانند کپک و فلزات سنگین بازرسی می‌کند (مسیرهای پرواز بر فراز مزارع می‌تواند برای محصولات فاجعه‌بار باشد). گیاهان سنگین THC برای چندین هفته پس از خشک شدن درمان می شوند و به جوانه ها اجازه می دهند تا به قدرت کامل بالغ شوند. آنها همچنین برای سطح THC خود آزمایش خواهند شد.

“من در مورد نتایج آزمایشگاه هیجان زده هستم زیرا این بخشی است که ما واقعاً می توانیم در مورد آن تحقیق کنیم.” سالی گفت.

آنها نمی توانند فورا ماری جوانا را به بازار ببرند. کشاورزان در سراسر ایالت منتظر هستند تا دفتر مدیریت شاهدانه یا OCM قوانین و مقررات خود را در مورد فروش ماری جوانا نهایی کند و 900 درخواست از خرده فروشان احتمالی را بررسی کند.

دامیان فاگون، مدیر ارشد سهام OCM، گفت: در مرحله اول راه اندازی، این دفتر مجوز حدود 150 فروشگاه را صادر می کند، که هدف آن محافظت از کشاورزان کوچک در نیویورک از هجوم احتمالی شرکت های بزرگ عرضه کننده ماری جوانا به داروخانه ها است. . وی افزود که امیدوار است ماری جوانا که در این ایالت برای استفاده تفریحی کشت می شود در سه ماهه اول سال 2023 در قفسه ها قرار گیرد.

OCM محاسبه می کند که در ایالت نیویورک سالانه تقاضا برای سه میلیون تا پنج میلیون پوند ماری جوانا تفریحی وجود دارد. در حال حاضر، مزارع دارای مجوز در ایالت می توانند تا 700000 پوند تولید کنند. ما می‌توانیم بین 1500 تا 2000 داروخانه در سراسر ایالت نیاز داشته باشیم تا واقعاً تقاضا برای حشیش قانونی را برآورده کنیم. فاگون گفت.

خانم. Burems و Mr. سالی خوشبین است که آنها بتوانند مقداری سود از برداشت خود ببینند. آنها رویای ساخت یک گلخانه و تبدیل کلودین فارم ریزورت را به یک مقصد توریستی متمرکز بر علف های هرز دارند.

ما منتظر شریک مناسبی هستیم که با مقداری سرمایه بیاید و چشم‌انداز کامل‌تر ما را بسازد، زیرا ما فقط به کسری از فرصت‌ها دسترسی داریم. سالی گفت.

خانم “در حالت ایده آل، ما می خواهیم یک مزرعه جدید بخریم، یک مرکز سلامتی و آبگرم بسازیم.” بورمز گفت. می‌توانی در یک بانوج دراز بکشی و کتابی بخوانی، و کسی با ظرفی از انواع مختلف از کنارش عبور کند تا امتحان کنی.»

ست جیکوبز در نود مایلی شمال غربی مزرعه آنها، در آرگیل، شهری با حدود 3500 ساکن در شهرستان واشنگتن، در میانه برداشت اولین محصول شاهدانه خود که برای ماری جوانا تفریحی بود، بود.

برای آقای جیکوبز، 65 ساله، جرم زدایی چیزی را برای او به ارمغان آورده است که او آن را “فرصت یک عمر” می نامد. او گفت که بیش از 30 سال است که مزرعه خود را با همسرش مارتا اداره می کند و از چشم انداز داشتن یک محصول جدید سودآور لذت می برد.

او گفت: «این در زمان خوبی برای خانواده ما اتفاق افتاد. من و مارتا به سنی رسیده بودیم که محدودیت‌های فیزیکی ما از عشق ما به کشاورزی فراتر رفت.» او افزود که فرزندان آنها علاقه ای به کار سخت برای همان بازگشت های متوسط ​​ندارند. او گفت: «راه خروج مشخص نبود. “این فرصتی است برای کشاورزی در زمین های کوچکتر و ایجاد مقداری ثروت میراثی برای خانواده.”

او و همسرش در سال 1983 به آرگیل آمدند، زمانی که 140 هکتار، 40 هکتار از آنها قابل کشت، که مزرعه اسلک هالو را تشکیل می‌داد، خریدند. او گفت که آنها پس از بزرگ شدن در حومه شهر، زندگی متفاوتی برای خود می خواستند.

آقای “ما هر دو می خواستیم کشاورزی کنیم.” جیکوبز گفت. «ما هم می‌خواستیم لنگر بزنیم و زندگی‌مان را در یک مکان بگذرانیم. من برادر بچه هیپی ها بودم. هدف این بود که آن را ساده، کوچک و زیبا نگه داریم – به زمین بازگردانیم.”

آنها آنچه را که باید در مورد کشاورزی بدانند با کمک همسایگان خود آموختند. در طول سالها، آنها عمدتاً سبزیجات و کاهوهای ارگانیک تولید کرده اند که آنها را به سوپرمارکت ها و بازارهای کشاورزان منطقه می فروشند. زمانی که CBD بسیار خشمگین شد، کنف کاشتند. اکنون آنها در حال رشد مواد قوی تر هستند – پنیر شیرین، چسب گوریلا، دیزل ترش.

او می‌گوید: «ما در درجه اول به دنبال چیزی بودیم که در آب و هوای نیویورک رشد می‌کرد و به دنبال مقاومت در برابر کپک بودیم، زیرا آب و هوای مرطوب داریم. جیکوبز گفت.

او با پوشیدن یک کلاه کابوی سیاه، یک پیراهن جین، شلوار باری و صندل های Teva، در گلخانه 3500 فوت مربعی در مزرعه خود نشست و شروع به برداشتن برگ های گیاه شاهدانه برداشت کرد. در سمت راست او 14 کیسه زنجیر – کیسه های 45 فوت مکعبی با آستر پلاستیکی قرار داشت که هر کدام پر از 80 پوند جوانه حشیش بود.

مثل آقای سالی و خانم بورمس، آقای جیکوبز منتظر است تا OCM چراغ سبز نشان دهد.

او گفت: “آنها نمی توانند آن را در سیستم خود نصب کنند تا زمانی که OCM آنها را برای در اختیار داشتن محصول تایید نکرده باشد.” و بنابراین، همه چیز، مانند دسترسی ما به این پول سرمایه گذاری، وصل شده است.»

عدم قطعیت نظارتی یکی از بسیاری از چالش هایی است که با محصول جدید به وجود می آید.

آقای کانابیس برای افرادی که قلب ضعیف دارند مناسب نیست. جیکوبز گفت. «این روزها، هر وقت تماسی در مورد وام کسب و کار کوچک دریافت می‌کنم، می‌گویم: «مواظب باش. ما در تجارت شاهدانه هستیم. من پول شما را می گیرم و شما خراب خواهید شد. و آنها خیلی سریع تلفن را قطع می کنند.»

نگرانی های فعلی او کمتر به قوانین و مقررات دولتی مربوط می شود تا خود محصول. بیشتر چیزی که او در این سال رشد داد گل خودکار است، مخصوصاً رشد سریعی که برای محصولات CBD استفاده می شود و می تواند در 60 روز از دانه به رشد کامل برسد. سویه های قوی تر ممکن است تا پنج ماه طول بکشد تا رسیده شوند.

در مزرعه خود، آقای. جیکوبز از میان گیاهان باقیمانده و کنده نشده قدم گذاشت. پنیر شیرین به خوبی گل داده بود، اما برگها قهوه ای شده بودند. وقتی صحبت از شاهدانه برای THC آن می شود، آزمایش نهایی با مصرف کننده است. به همین دلیل است که آقای جیکوبز یک تیم اختصاصی دارد که آماده است تا آنچه را که رشد کرده است نمونه برداری کند.

او با لبخند گفت: ما آنها را آموزش دیده نگه می داریم. ما به سختی آنها را سوار می کنیم.

او افزود که خوش‌شانس بود که قبل از افتتاح یک فروشگاه خرده‌فروشی مورد تایید دولت، با یک پردازنده‌ای که مایل به خرید جوانه‌اش بود، معامله کرد، اما خطرات همچنان وجود دارد.

او گفت: «این فضای کار آسانی نیست. با این حال، به عنوان دارندگان مجوز مشروط، ما برای آن ثبت نام کردیم. به دسته ای از کشاورزان کوچک فرصت شگفت انگیزی داده شده است که در اوایل این بازار وارد شوند.

او از گیاهان خود عقب نشینی کرد و مزرعه و دره زیر آن را بررسی کرد. درختان به رنگ کامل رسیده بودند، ترکیبی پر جنب و جوش از پرتقال، برگ هایشان در نسیم خنک پاییزی خش خش می کرد.

او گفت: «ما می‌خواستیم روی زمین زندگی کنیم، کشاورزی را یاد بگیریم و با انجام آن امرار معاش کنیم. “ما یک زندگی واقعی موفق داشتیم، زیرا دقیقاً به آنچه می خواستیم رسیدیم.

و دوباره سر کار برگشت.